Топ-8 продуктів, які допоможуть позбутися печії

Якщо у вас печія, можливо, у вашому шлунку виробляється занадто багато кислоти. У вашій травній системі можуть бути структурні проблеми, через які кислота потрапляє назад у стравохід. Існують також продукти харчування і спосіб життя, які можуть посилити ризик і симптоми, в тому числі:

Симптоми печії зазвичай з’являються після їди. Якщо ви лежите після їжі, відчуття можуть стати ще гіршими. Якщо після їди у вас спостерігаються такі симптоми, можливо, у вас печія або кислотний рефлюкс:

Цілісні зерна

Цілісні зерна – це зерна, в яких збереглися всі частини насіння (висівки, зародок і ендосперм). Цілісні зерна можна вживати в цілому вигляді або перемеленими. Порівняно з іншими зернами, вони є найкращими джерелами клітковини, вітамінів групи В, заліза, фолату, селену, калію, магнію та інших важливих поживних речовин. Цілісні зерна можуть бути повноцінними продуктами харчування, такими як попкорн або кіноа, або інгредієнтами інших продуктів, наприклад, цільнозернового борошна в хлібі. Кількість клітковини, що міститься в продуктах із цільного зерна, може сприяти поглинанню шлункової кислоти.

Їжте ці цільнозернові продукти: коричневий рис, вівсянка і хліб із цільного зерна.

Імбир

Імбир має лікарські та протизапальні властивості, що робить його одним із найкращих засобів для поліпшення травлення. Він лужний, що означає, що він перебуває на протилежному боці шкали pH, ніж кислі продукти. Низький рівень кислоти полегшує подразнення шлунково-кишкового тракту. Протягом усієї історії імбир використовували для лікування проблем із травленням.

Додавайте імбир у: смузі, супи та смажене м’ясо.

Фрукти та овочі

Майже всі фрукти та овочі знижують кислотність шлунка. Коренеплоди та зелені овочі містять багато клітковини. Їжа, що містить клітковину, допомагає вам почуватися ситим, знижуючи переїдання, яке може сприяти печії.

Однак деякі фрукти та овочі можуть викликати печію. Часник може спричинити печію і розлад шлунка у тих, хто не відчуває регулярних проблем зі шлунково-кишковим трактом. У тих, хто регулярно відчуває проблеми зі шлунково-кишковим трактом, симптоми можуть посилюватися при вживанні часнику. Цибуля стимулює вироблення кислоти, що може призвести до печії. І часник, і цибуля сильніше діють у сирому вигляді, але деякі все ж відчувають печію після вживання їх у вареному вигляді.

Їжте ці фрукти та овочі: солодка картопля, морква, буряк, спаржа, броколі та стручкова квасоля.

Йогурт

Йогурт приносить багато користі. Він заспокоює подразнений стравохід і є хорошим джерелом білка. Йогурт також є пробіотиком – це клас продуктів, що містять живі мікроорганізми, які підтримують хороші бактерії в організмі. Пробіотики зазвичай містять бактерії, які додають до здорових мікробів у вашому кишечнику.

Додавайте йогурт у: свіжі фрукти, смузі та випічку.

Нежирні білки

Вживання пісних білків може зменшити симптоми. Найздоровіші способи приготування пісних білків – запікання, відварювання, припудрювання або гриль. Страви з високим вмістом жиру та смажена їжа можуть призвести до рефлюксу, оскільки знижують тиск нижнього стравохідного сфінктера та сповільнюють спорожнення шлунка.

Їжте ці нежирні білки: курка, морепродукти, тофу і яєчні білки.

Бобові

Бобові – це група овочів, до якої входять квасоля, горох і сочевиця. У них зазвичай мало жиру, немає холестерину і багато поживних речовин, таких як фолат, калій, залізо і магній. Бобові також містять корисні жири і клітковину. Вони є хорошим джерелом білка і замінюють м’ясо, в якому більше жиру і холестерину.

Спробуйте ці рецепти: кускус із горохом і лимоном та суп із сочевиці.

Горіхи та насіння

Горіхи та насіння додають у ваш раціон клітковину, поживні речовини і корисні мононенасичені жири. Вони також можуть сприяти поглинанню шлункової кислоти, зменшуючи печію.

Їжте ці горіхи та насіння: мигдаль, арахіс, чі та гранат.

Корисні жири

Хоча вживання занадто великої кількості жирної їжі може спровокувати кислотний рефлюкс, жир є необхідною поживною речовиною. Він необхідний для здоров’я серця і мозку, але існують різні типи жирів. Заміна шкідливих жирів корисними може допомогти. Крім того, корисні жири сприяють здоров’ю серця, оскільки вони можуть знизити рівень поганого холестерину в організмі.

Їжте ці корисні жири: авокадо, оливкову олію, волоські горіхи та соєві продукти.

Загалом слід уникати всього жирного, кислого або такого, що містить велику кількість кофеїну. Список найгірших продуктів для печії включає в себе:

Якщо у вас печія два або більше разів на тиждень і зміни в раціоні або режимі харчування не допомогли, зверніться до лікаря.