Топ-8 продуктов, которые помогут избавиться от изжоги

Если у вас изжога, возможно, в вашем желудке вырабатывается слишком много кислоты. В вашей пищеварительной системе могут быть структурные проблемы, из-за которых кислота попадает обратно в пищевод. Существуют также продукты питания и образ жизни, которые могут усугубить риск и симптомы, в том числе:

Симптомы изжоги обычно появляются после еды. Если вы лежите после еды, ощущения могут стать еще хуже. Если после еды у вас наблюдаются следующие симптомы, возможно, у вас изжога или кислотный рефлюкс:

Цельные зерна

Цельные зерна – это зерна, в которых сохранились все части семени (отруби, зародыш и эндосперм). Цельные зерна можно употреблять в целом виде или перемолотыми. По сравнению с другими зернами, они являются лучшими источниками клетчатки, витаминов группы В, железа, фолата, селена, калия, магния и других важных питательных веществ. Цельные зерна могут быть полноценными продуктами питания, такими как попкорн или киноа, или ингредиентами других продуктов, например, цельнозерновой муки в хлебе. Количество клетчатки, содержащейся в продуктах из цельного зерна, может способствовать поглощению желудочной кислоты.

Ешьте эти цельнозерновые продукты: коричневый рис, овсянка и хлеб из цельного зерна.

Имбирь

Имбирь обладает лекарственными и противовоспалительными свойствами, что делает его одним из лучших средств для улучшения пищеварения. Он щелочной, что означает, что он находится на противоположной стороне шкалы pH, чем кислые продукты. Низкий уровень кислоты облегчает раздражение желудочно-кишечного тракта. На протяжении всей истории имбирь использовался для лечения проблем с пищеварением.

Добавляйте имбирь в: смузи, супы и жареное мясо.

Фрукты и овощи

Почти все фрукты и овощи снижают кислотность желудка. Корнеплоды и зеленые овощи содержат много клетчатки. Пища, содержащая клетчатку, помогает вам чувствовать себя сытым, снижая переедание, которое может способствовать изжоге.

Однако некоторые фрукты и овощи могут вызывать изжогу. Чеснок может вызвать изжогу и расстройство желудка у тех, кто не испытывает регулярных проблем с желудочно-кишечным трактом. У тех, кто регулярно испытывает проблемы с желудочно-кишечным трактом, симптомы могут усиливаться при употреблении чеснока. Лук стимулирует выработку кислоты, что может привести к изжоге. И чеснок, и лук сильнее действуют в сыром виде, но некоторые все же испытывают изжогу после употребления их в вареном виде.

Ешьте эти фрукты и овощи: сладкий картофель, морковь, свекла, спаржа, брокколи и стручковая фасоль.

Йогурт

Йогурт приносит много пользы. Он успокаивает раздраженный пищевод и является хорошим источником белка. Йогурт также является пробиотиком – это класс продуктов, содержащих живые микроорганизмы, которые поддерживают хорошие бактерии в организме. Пробиотики обычно содержат бактерии, которые добавляют к здоровым микробам в вашем кишечнике.

Добавляйте йогурт в: свежие фрукты, смузи и выпечку.

Нежирные белки

Употребление постных белков может уменьшить симптомы. Самые здоровые способы приготовления постных белков – запекание, отваривание, припудривание или гриль. Блюда с высоким содержанием жира и жареная пища могут привести к рефлюксу, поскольку снижают давление нижнего пищеводного сфинктера и замедляют опорожнение желудка.

Ешьте эти нежирные белки: курица, морепродукты, тофу и яичные белки.

Бобовые

Бобовые – это группа овощей, в которую входят фасоль, горох и чечевица. В них обычно мало жира, нет холестерина и много питательных веществ, таких как фолат, калий, железо и магний. Бобовые также содержат полезные жиры и клетчатку. Они являются хорошим источником белка и заменяют мясо, в котором больше жира и холестерина.

Попробуйте эти рецепты: кускус с горохом и лимоном и суп из чечевицы.

Орехи и семечки

Орехи и семечки добавляют в ваш рацион клетчатку, питательные вещества и полезные мононенасыщенные жиры. Они также могут способствовать поглощению желудочной кислоты, уменьшая изжогу.

Ешьте эти орехи и семечки: миндаль, арахис, чи и гранат.

Полезные жиры

Хотя употребление слишком большого количества жирной пищи может спровоцировать кислотный рефлюкс, жир является необходимым питательным веществом. Он необходим для здоровья сердца и мозга, но существуют различные типы жиров. Замена вредных жиров полезными может помочь. Кроме того, полезные жиры способствуют здоровью сердца, поскольку они могут снизить уровень плохого холестерина в организме.

Ешьте эти полезные жиры: авокадо, оливковое масло, грецкие орехи и соевые продукты

В целом, следует избегать всего жирного, кислого или содержащего большое количество кофеина. Список худших продуктов для изжоги включает в себя:

Если у вас изжога два или более раз в неделю и изменения в рационе или режиме питания не помогли, обратитесь к врачу.