19 Листопада, 2022 5 хвл
Що станеться, якщо їсти вівсянку щодня?
Добре, що медичні експерти рекомендують вівсянку як здоровий сніданок - з контейнером вівсяних пластівців можна зробити дуже багато чого. Ви можете насолоджуватися ними теплими, замочувати на ніч, випікати з них батончики або кекси, або навіть змішувати їх у тісто для вафель. Однак, крім такої чудової універсальності, чому саме вівсянку експерти рекомендують використовувати як основну ранкову страву? Як проста миска вівсянки впливає на ваше здоров'я в довгостроковій перспективі? Ось що говорить наука про вживання вівсянки на регулярній основі.
Зміст
Ви можете довше почуватися ситим
Овес – чудове джерело клітковини, вуглеводу, який організм не може перетравити. Оскільки клітковина уповільнює процес травлення, ви не почуватиметеся голодним протягом тривалого часу, згідно з даними Центру з контролю і профілактики захворювань. Вживання продуктів, багатих на клітковину, допомагає уникнути стрибків і падінь рівня цукру в крові, знижуючи при цьому відчуття голоду. Згідно з даними FoodData Central Міністерства сільського господарства США, 1 чашка вареної вівсянки містить 4 грами клітковини, що становить 16% від рекомендованої денної норми.
Поліпшення травлення
Овес містить особливий тип розчинної клітковини під назвою бета-глюкан. Бета-глюкан утворює в кишечнику гелеподібну консистенцію і допомагає підтримувати рух у травному тракті та підтримувати регулярність. Це сприяє збільшенню об’єму випорожнень, що полегшує подальше випорожнення кишківника. Крім того, додавання у вівсянку джерел нерозчинної клітковини, наприклад, нарізаних неочищених яблук, горіхів або ожини, також допомагає підтримувати рух у травному тракті та полегшує подальший похід до туалету.
Зниження ризику серцевих захворювань
Якщо почати ранок з миски вівсяної каші, це не тільки благотворно позначиться на здоров’ї серця. Завдяки вмісту клітковини вівсянка може допомогти знизити рівень “поганого” холестерину LDL, стабілізувати рівень цукру в крові і навіть знизити високий кров’яний тиск – все це відіграє важливу роль у мінімізації ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
Бактерії вашого кишечника процвітатимуть
Вівсянка також є пребіотиком, який живить хороші бактерії у вашому кишечнику. Підтримка здоров’я кишкових бактерій, відомих також як мікробіом кишківника, благотворно впливає на імунну систему організму, покращує настрій і травлення, а також допомагає протистояти хворобам. Систематичний огляд, опублікований 2021 року в Journal of Nutrition, виявив зв’язок між споживанням вівса та збільшенням кількості корисних бактерій у кишківнику, що робить його корисним для кишківника та серця сніданком. Включення в раціон широкого розмаїття рослинних продуктів, таких як овес, також корисно для різноманітності кишечника, що є ще одним важливим аспектом здоров’я кишечника.
Контроль ваги
Поряд із цими позитивними властивостями, дослідження показують, що такий популярний сніданок може навіть сприяти схудненню і боротьбі із зайвою вагою. Згідно з оглядом 2021 року, опублікованим у журналі Foods, бета-глюкан вівса чинить позитивний вплив на гіперглікемію, знижує рівень ліпідів у крові та зменшує вагу. Вміст клітковини у вівсянці наповнює і насичує, що, своєю чергою, може допомогти з’їсти менше калорій упродовж дня і керувати своєю вагою.
Високий вміст клітковини та пребіотичні властивості вівсянки можуть бути корисними для вашого організму. Якщо зробити вівсянку регулярною частиною вашого меню, це може потенційно знизити ризик захворювань, допомогти здоров’ю кишечника, полегшити роботу кишечника і довше залишатися ситим. Якщо ви готові почати ранок із миски вівсянки, спробуйте нашу вівсянку на ніч із корицею.
