Питание

Топ-3 завтрака: полезные и простые в приготовлении

В ритме напряженной жизни, которую мы ведем, очень часто приходится пропускать утренний прием пищи. Для некоторых из нас это обычно завтрак на ходу. Быстрый бутерброд с сыром или пачка печенья - вот за чем можно потянуться, но мы не осознаем, насколько важно начинать утро со здорового завтрака. Утро может быть самым напряженным временем дня, поэтому вам еще больше необходимо приготовить тщательно продуманный здоровый завтрак.

Оглавление

  • 1 Маффины из цельной пшеницы с отрубями

  • 2 Бананово-овсяный хлеб

  • 3 Запеченные яйца

Топ-3 завтрака: полезные и простые в приготовлении

В течение 8-9 часов ночного сна ваш организм продолжает выполнять свои функции и расходовать всю энергию, полученную в течение дня. Как только вы просыпаетесь на следующее утро, вам необходимо пополнить запасы энергии. Начиная день со здорового завтрака, вы можете поддерживать уровень энергии и концентрации.  Пропуск завтрака не только заставит вас чувствовать усталость в течение дня, но и приведет к несвоевременной тяге и перееданию во время других приемов пищи.

Мы хотим представить вам 3 лучших рецепта завтраков, приготовленных из полезных ингредиентов.

Как начать правильно питаться: 10 простых шагов
Читайте также
Как начать правильно питаться: 10 простых шагов

Маффины из цельной пшеницы с отрубями

Маффины – любимый завтрак. Зачем отказываться от них, если мы можем показать вам, как приготовить их здоровым способом? В этом рецепте для теста используются хлопья из пшеничных отрубей, цельнозерновая мука, молоко с низким содержанием жира и коричневый сахар.

Маффины из цельной пшеницы с отрубями

Ингредиенты 

Для маффинов:

  1. 1/2 стакана хлопьев из пшеничных отрубей
  2. Стакан нежирного молока
  3. 1/2 стакана яблочного соуса
  4. Яйцо
  5. 2/3 стакана коричневого сахара
  6. 1/2 ч.л. ванильного экстракта
  7. 1/2 стакана муки 
  8. 1/2 стакана цельнозерновой муки 
  9. 1 ч.л. пищевой соды
  10. 1 ч.л. пекарского порошка
  11. 1/2 ч.л. соли
  12. Каждый маффин посыпать небольшим количеством темного шоколада или изюма. 

Для одного стакана яблочного соуса:

  1. 4 яблока – очищенные и порезанные
  2. Сок 2 лимонов
  3. 1 ч.л. коричневого сахара
  4. Щепотка корицы

Приготовление:

Для маффинов:

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов
  2. Смажьте маслом формочки для маффинов или используйте бумажные вкладыши.
  3. Приготовьте яблочный соус, потушите яблоки с соком лимона, коричневым сахаром и корицей. Вы можете хранить его в герметичном контейнере до недели.
  4. Смешайте пшеничные отруби с молоком и дайте постоять 10 минут.
  5. В большой миске смешайте яблочный соус, яйцо, коричневый сахар и ваниль. Добавьте в смесь отрубей. Просейте вместе цельнозерновую муку, цельнозерновую муку, пищевую соду, пекарский порошок и соль. Вмешайте в смесь отрубей до полного смешивания. Добавить шоколадную крошку.
  6. Разложите в формочки для кексов.
  7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут, или пока края не подрумянятся, а верх не станет твердым.

Для яблочного соуса:

  1. Поместите яблоки в кастрюлю. Накройте крышкой и доведите до кипения.
  2. Варите на медленном огне, периодически помешивая, 20 минут. Добавьте сахар и варите, пока он не растворится. Добавьте корицу.
  3. Охладите и храните в банке.

Бананово-овсяный хлеб

Хлеб – это основной продукт для завтрака. Но мы не осознаем, что в большинстве хлебов используется рафинированная мука, которая содержит много углеводов и лишена каких-либо питательных веществ. Вот простое решение: этот бананово-овсяный хлеб заменяет все вредное для вас на все полезное.

Бананово-овсяный хлеб

Ингредиенты

  1. 1/2 стакана цельнозерновой муки
  2. 1/2 стакана овсяной муки
  3. Спелые бананы
  4. 3/4 стакана темно-коричневого сахара
  5. 1/3 стакана оливкового масла
  6. 1 ч.л. ванильной эссенции/ванилина
  7. 1 яйцо
  8. 1/2 ч.л. разрыхлителя 
  9. 1/4 ч.л. пищевой соды
  10. Щепотка соли
  11. Измельченные грецкие орехи

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Соедините все сухие ингредиенты в миске (цельнозерновая мука, овсянка, разрыхлитель, пищевая сода, соль, сахар).
  3. Соедините все влажные ингредиенты в миске (пюре из спелых бананов, яйцо, ванильная эссенция, оливковое масло).
  4. Соедините все ингредиенты. 
  5. Слегка смажьте форму для выпечки оливковым маслом.
  6. Выложите тесто для бананового хлеба в форму для выпечки. Посыпьте орехами по выбору. (Мы используем измельченные грецкие орехи).
  7. Поставьте форму в духовку и выпекайте в течение 50-55 минут или пока зубочистка не будет сухой.
  8. Подавайте теплым или холодным.

Запеченные яйца

Быстрое и простое блюдо для позднего завтрака, приготовленное всего из нескольких ингредиентов. Лук, помидоры черри и шпинат залитые взбитыми яйцами и идеально запечены. Попробуйте этот простой рецепт запеченных яиц!

Запеченные яйца

Ингредиенты 

  1. 8 яиц
  2. Соль и перец по вкусу
  3. 1/2 стакана сливок
  4. 1 мелко нарезанная луковица
  5. Помидоры черри
  6. Шпината
  7. Петрушка
  8. Листья базилика
  9. 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление

  1. Разбейте яйца, добавьте к ним соль и перец.
  2. Влейте сливки и хорошо взбейте.
  3. В сковороде разогрейте масло и добавьте мелко нарезанный лук.
  4. Затем добавьте шпинат, помидоры черри, листья базилика.
  5. Добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Возьмите форму и выложите в нее овощную смесь. Затем залейте взбитой яичной смесью.
  7. Запекайте в духовке в течение 5-6 минут при температуре 170-180 градусов.
  8. Украсьте блюдо листьями петрушки и базилика и подавайте горячим.

Надеемся, эти рецепты помогут начать ваш день вкусно!