14 удивительных свойств грейпфрута по мнению диетологов

Исследования показали, что употребление грейпфрута улучшает качество питания и увеличивает потребление витамина С, магния, калия и пищевых волокон.

Грейпфрут содержит много питательных веществ и воды. Например, одна половина красного или розового грейпфрута обеспечивает 100% рекомендуемой дневной нормы витамина С и 35% витамина А. Он также содержит 8% и 5% рекомендуемой дневной нормы клетчатки и калия соответственно. Таким образом, это отличный выбор, если вы хотите увеличить потребление продуктов с высоким содержанием питательных веществ.

Ежедневное употребление одного грейпфрута может помочь снизить уровень LDL, или “плохого” холестерина. Исследования показали, что взрослые с избыточным весом, которые съедают половину красного грейпфрута во время каждого приема пищи (три раза в день), могут снизить уровень “плохого” холестерина.

Это отличная новость для вашего сердца. “Плохой” холестерин – это тип жира, который может накапливаться в артериях и повышать риск инфаркта и инсульта. Однако, если вы принимаете препараты, снижающие уровень холестерина, не добавляйте грейпфрут для дополнительного эффекта из-за взаимодействия с этими лекарствами.

Исследования показали, что употребление грейпфрута каждый день в течение шести недель немного улучшает систолическое кровяное давление. Влияние грейпфрута на кровяное давление может быть связано с высоким содержанием калия. Это важно, поскольку калий помогает нейтрализовать негативное воздействие натрия.

Но, опять же, не ешьте грейпфрут, если вы уже принимаете препараты, снижающие кровяное давление. 

Сырой грейпфрут также имеет более низкий гликемический индекс (ГИ), что означает, что он не повышает уровень сахара в крови так быстро или сильно, как продукты с высоким ГИ, например, бублики. Однако реакция сахара в крови на пищу может сильно варьироваться в зависимости от состава пищи – сколько и чего вы едите. Например, продукты, содержащие углеводы, такие как грейпфрут, в сочетании с белками и жирами могут помочь снизить скачки сахара в крови.

Если у вас диабет 2 типа и вы едите грейпфрут, вы можете оценить, как ваш организм реагирует на грейпфрут, проверив уровень сахара в крови до и через два часа после еды. Обсудите с вашим лечащим врачом целевые показатели сахара в крови после еды.

Витамин С помогает вырабатывать коллаген – белок, необходимый для заживления ран. Всегда спрашивайте своего лечащего врача, прежде чем добавлять витамины, минералы или любые травяные добавки в свой ежедневный режим, особенно если вам предстоит операция. В таком случае это относится и к грейпфрутам, учитывая их способность влиять на метаболизм некоторых лекарств.

Грейпфруты можно хранить в холодильнике до трех недель. Но лучше всего они раскрывают свой вкус при комнатной температуре. Оставьте их на прилавке или на столе, если вы планируете съесть их в течение недели.

Если вы думаете, что не будете есть грейпфрут в течение двух или трех недель, положите его в холодильник. Но перед тем, как начать есть, убедитесь, что он комнатной температуры. Так вы получите максимум вкуса.

Цитрусовые запахи становятся популярными в ароматерапии не просто так. Не вся ароматерапия заключается во вдыхании. Вы также можете втирать разбавленное эфирное масло в кожу, что позволит вам одновременно ощущать и вдыхать его. Ароматерапия грейпфрутом может даже действовать как естественное тонизирующее средство для кожи.

Будь то белый, желтый, розовый или темно-красный грейпфрут, он обладает целым рядом полезных свойств, которые делают его непохожим ни на один другой фрукт. Они могут помочь вам побороть голод, снизить уровень холестерина и увеличить потребление клетчатки. Но будьте осторожны, если вы принимаете какие-либо лекарства, снижающие уровень холестерина или кровяное давление. Соединения, содержащиеся в грейпфрутах, могут повлиять на усвоение организмом этих лекарств и вызвать серьезные побочные эффекты.