Дефицит йода в организме: все, что нужно знать

Увеличение веса

Одним из самых заметных признаков дефицита йода является неожиданное увеличение веса. Когда у человека здоровый метаболизм, он сжигает калории, чтобы обеспечить себя энергией. Гипотиреоз, или недостаток гормонов щитовидной железы, замедляет метаболизм. Когда обмен веществ замедляется, калории с большей вероятностью будут откладываться в виде жира, что приведет к увеличению веса.

Важно помнить, что увеличение веса не всегда является признаком дефицита йода. Это может быть симптомом только тогда, когда увеличение веса не может быть объяснено иначе. Более распространенным объяснением увеличения веса является потребление большего количества калорий, чем необходимо, или недостаточная физическая активность.

Чувство слабости

При дефиците йода человек может чувствовать слабость. Поднимать тяжелые предметы может быть тяжело, хотя раньше это было легко. Такая слабость объясняется тем, что у человека меньше энергии, чем раньше. Гипотиреоз замедляет скорость метаболизма. Это означает, что человек сжигает меньше калорий для получения энергии. Меньшее количество энергии означает, что мышцы работают не так эффективно. Это заставляет человека чувствовать себя слабым.

Чувство усталости

Необъяснимая усталость может быть симптомом дефицита йода. Снижение скорости метаболизма также вызывает чувство усталости. Поэтому чувство усталости – еще один признак дефицита йода. Как и в случае с увеличением веса, чувство усталости не всегда означает, что человеку не хватает йода. Если человек не получает достаточно отдыха, то чувство усталости вполне естественно. Если усталость необъяснима, это может быть симптомом дефицита йода.

Выпадение волос

Выпадение волос – еще один возможный признак дефицита йода. Гормоны щитовидной железы поддерживают обновление волосяных фолликулов. Когда у человека гипотиреоз, нехватка гормонов щитовидной железы приводит к тому, что фолликулы перестают обновляться. Волосы выпадают естественным образом, но заменяются новыми фолликулами. Со временем, когда это перестает происходить, у человека становится меньше волос.

Сухость кожи

Сухая, шелушащаяся кожа может быть признаком гипотиреоза, так как это может быть результатом дефицита йода. Гормоны щитовидной железы помогают клеткам обновляться. Недостаток этих гормонов может привести к накоплению мертвых клеток кожи, что иногда приводит к сухости и шелушению кожи.

Чувство холода

Дефицит йода вызывает недостаток гормонов щитовидной железы. При недостатке гормонов щитовидной железы у человека замедляется обмен веществ. Когда обмен веществ замедляется, человек вырабатывает меньше энергии. Энергия дает телу тепло. Недостаток энергии означает, что человек чаще чувствует холод.

Замедленный сердечный ритм

При дефиците йода сердце человека может биться медленнее. Когда сердцебиение замедляется, человек может почувствовать головокружение или недомогание. Это также может привести к обмороку.

Проблемы с обучением или памятью

Гормоны щитовидной железы важны для развития мозга. Дефицит йода может вызвать недостаток этих гормонов, что приводит к проблемам с памятью и обучением новому.

Осложнения во время беременности

Дефицит йода может вызвать проблемы во время беременности для развивающегося плода. Беременной женщине может быть трудно получить достаточное количество йода. Беременная женщина нуждается в нем для себя и растущего внутри нее ребенка. Гормоны щитовидной железы необходимы для здорового развития ребенка до его рождения. Их недостаток может препятствовать правильному развитию мозга. Это также может замедлить рост. Если в организме беременной женщины особенно мало йода, ее ребенок, скорее всего, родится мертвым.

Проблемный менструальный цикл

Низкий уровень гормонов щитовидной железы может влиять на уровень гормонов, регулирующих менструацию. 

Опухшая шея

При дефиците йода шея может опухнуть. Это происходит потому, что щитовидная железа, расположенная на шее, увеличивается в размерах. Когда щитовидной железе не хватает йода, она пытается поглотить больше йода из крови. Это приводит к увеличению щитовидной железы, из-за чего шея кажется опухшей.

Люди, желающие включить в свой рацион больше йода, могут увеличить потребление следующих продуктов:

Морская капуста

Морская капуста полна йода природного происхождения и содержит около 232 микрограммов (мкг) на порцию. Высокое содержание йода в морской капусте обусловлено ее способностью поглощать концентрированный йод из океана.

Треска

В целом, морепродукты являются хорошим источником йода. Однако треска особенно богата этим важнейшим минералом. Одна порция содержит примерно 158 мкг йода.

Палтус

Палтус – еще один морепродукт с высоким содержанием йода. Исследования показывают, что атлантический палтус содержит около 21 мкг йода на порцию. Хотя это меньше, чем в некоторых других видах рыбы, он все равно обеспечивает хорошее количество йода.

Краб

Хотя краб содержит меньше йода, чем другие морепродукты, он все равно обеспечивает 26-50 мкг йода в 100-граммовой порции. Помимо того, что краб является хорошим источником белка, он также содержит много других необходимых питательных веществ. Он содержит селен, В12 и цинк.

Морские гребешки

Морские гребешки – отличный источник йода. Они содержат 135 мкг на порцию. Они также могут быть полезны для здоровья сердца и центральной нервной системы.

Тунец

Поскольку тунец – более жирная рыба, чем другие сорта, он содержит меньше йода. Тем не менее, 17 мкг на порцию – все еще является достойным источником этого минерала. Тунец – доступный, относительно недорогой источник йода, который, возможно, легче включить в свой рацион, чем некоторые другие морепродукты.

Молоко

Молочные продукты также являются хорошим источником йода. Например, одна чашка нежирного коровьего молока в среднем содержит 85 мкг.

Сыр

Некоторые виды сыра содержат больше йода, чем другие. Однако в среднем сыр содержит 37,5 мкг йода на 100 г.

Йогурт

Как и другие молочные продукты, йогурт является хорошим источником йода. Всего одна чашка простого греческого йогурта содержит до 116 мкг.

Бананы 

Хотя бананы и обеспечивают организм йодом, его количество в каждом банане очень минимально. (1 средний банан = 3 мкг йода)

Яйца

Яйца – особенно яичные желтки – являются хорошим источником йода. Как правило, одно большое яйцо содержит 26 мкг йода.

Йодированная соль

Пожалуй, самым популярным и обильным источником йода в рационе среднестатистического человека является йодированная соль. Для получения йода требуется чуть больше половины чайной ложки йодированной соли. Это один из самых удобных и доступных способов профилактики дефицита йода. Это особенно хороший источник йода для людей, придерживающихся растительной диеты, поскольку растительная пища, как правило, является плохим источником йода.

Теперь, когда вы знаете, какие продукты питания обеспечивают ваш организм йодом, мы должны уделить немного времени разговору о том, сколько йода вы должны потреблять каждый день.

Когда мы говорим о ежедневном потреблении йода, мы должны говорить о рекомендуемой суточной норме потребления. Хотя это является полезным ориентиром, важно понимать, что это не идеальная рекомендация, которой всегда нужно следовать, так как она не учитывает индивидуальные различия в потребностях в питательных веществах и не учитывает снижение концентрации питательных веществ в продуктах питания.

Рекомендуемая суточная норма потребления йода для здоровых взрослых составляет около 150 мкг. Это означает, что вам необходимо потреблять 150 мкг йода каждый день, чтобы обеспечить организм (и щитовидную железу) достаточным количеством йода. Для примера, чтобы получить эту дозу, вам нужно съедать…

Узнав о важности йода, не игнорируйте его, начинайте понемногу добавлять его в свой рацион и улучшение самочувствия не заставит вас долго ждать.