4 причины, по которым постоянно хочется сладкого

Выброс дофамина

Чем больше сахара, к которому привык наш организм, тем медленнее высвобождается дофамин, и тем больше нам нужно съесть, чтобы получить этот дофаминовый удар. Когда мы потребляем сахар, мозг вырабатывает огромный всплеск дофамина. Со временем наш организм привыкает к такому высокому уровню дофамина, и мы начинаем все больше и больше хотеть сладких продуктов.

Когда мы начинаем есть больше сахара, чтобы обеспечить высокую выработку дофамина, наш организм также начинает вырабатывать толерантность к дофамину, и мы начинаем требовать все больше и больше дофамина, чтобы получить пользу от этого гормона хорошего самочувствия. Именно здесь и возникает зависимость.

Формирование толерантности происходит так же, как и при употреблении алкоголя

Допустим, вы употребляете алкоголь достаточно регулярно, а затем бросаете себе вызов “Месяц без алкоголя”, в рамках которого в течение месяца вы не употребляете алкоголь. Через месяц вы празднуете с друзьями и заказываете пинту пива. Поскольку ваш организм больше не привык к присутствию алкоголя в организме, вы можете почувствовать его действие гораздо быстрее, чем раньше, потому что ваша толерантность снизилась.

Этот аспект зависимости от сахара действует так же, как кокаин или героин. Когда человек принимает кокаин или героин, происходит огромный выброс дофамина. Именно это и вызывает привыкание к этим наркотикам, а когда толерантность начинает нарастать, это становится смертельно опасным.

Конечно, есть большие различия между кокаиновой и героиновой зависимостью и зависимостью от сахара. Кокаин и героин могут привести к бездомности и серьезным, мгновенным проблемам со здоровьем. Сахарная зависимость играет гораздо более тонкую роль в ухудшении нашего здоровья, требует времени, чтобы проявиться, и симптомы, которые могут показаться довольно безобидными, например, послеобеденные головные боли, сильная тяга к сахару и частые перепады настроения.

Вы ели недостаточно или ели не то, что нужно.

Когда вы не получаете достаточно калорий, ваш организм начинает искать быстрое топливо, чтобы наверстать упущенное. И что же происходит? Вы жаждете сахара! Сахар дает вам быструю энергию, хотя это не обязательно качественная энергия.

Как остановить тягу?

Один из способов обойти эту маленькую головоломку – просто выбрать что-нибудь сладкое с искусственным подсластителем, верно? Неправильно! Очень, очень неправильно. Искусственные подсластители могут на мгновение удовлетворить тягу к сладкому, но они обманывают ваш организм, заставляя его думать, что он получает топливо, в то время как это не так. Ваш организм вскоре начнет искать больше калорий в виде… вы угадали… сахара, и вы вернетесь к тому, с чего начали.

Вы приобрели вредную привычку

Некоторые люди жуют жвачку, даже не осознавая этого. Некоторые всю жизнь ковыряются в ногтях. А некоторые люди едят шоколадку каждый день в 15:00, потому что они едят шоколадку каждый день в 15:00. Да, плохие привычки. Когда что-то становится привычкой, особенно когда речь идет о еде, вы должны спросить себя: Осознаю ли я, что делаю это? Действительно ли я хочу это делать? Действительно ли я жажду того, что ем?

Если вы действительно голодны и не ели достаточно в течение дня, то прервать поход к холодильнику в три часа дня будет непросто. Но если вы начнете питаться более последовательно в течение дня и получать достаточное количество калорий (и правильных видов), то ваша защита будет на высоте, и вам будет легче изменить эту привычку.

Как остановить тягу?

Чтобы избавиться от привычки есть сладкое после обеда или ужина (в дополнение к тому, чтобы убедиться, что потребляется достаточное количество калорий и макроэлементов), я часто предлагаю заменить сладкое на сладкий травяной чай. Это особенно хорошо помогает моим послеобеденным шокоманам. Здесь доминирующим фактором может быть послеобеденный ритуал. Чай позволяет продолжить ритуал, но отказаться от привычки есть сладкое. Хорошим вариантом являются натуральные сладкие чаи, в которых нет ни калорий, ни искусственных добавок.

Вы съели слишком много крахмала и недостаточно жира и/или белка

Когда вы едите тяжелую, крахмалистую пищу, например, огромную миску спагетти, вы тем самым подготавливаете себя к гарантированному желанию полакомиться мороженым. Вся эта паста без клетчатки и белка (а в зависимости от соуса, возможно, и без достаточного количества жира) похожа на большую миску сахара, которая приведет к скачку и падению сахара в крови, оставляя вас жаждущим еще больше сахара! Калории в миске спагетти быстро усваиваются и не дают вам чувства сытости и удовлетворения.

Как остановить тягу?

Что делать любителю макарон? Во-первых, правильно контролировать порции. Затем добавьте немного оливкового масла для получения полезных жиров и порцию нежирного белка. Белок необходим для сытости и предотвращения скачков и падений сахара в крови, которые вызывают желание поесть. Я также советую вам перевернуть тарелку с макаронами. Вместо миски макарон с несколькими овощами в ней, выберите большую миску овощей и сверху немного макарон.

Вы наедаетесь солеными продуктами

Когда вы обедаете вне дома или едите сильно обработанные, упакованные продукты, в вашей пище содержится больше натрия, чем вы, возможно, даже предполагаете. Обычно это происходит даже тогда, когда вы едите что-то здоровое, например, лосося на гриле и соленый или приготовленный на пару шпинат из вашего любимого “здорового” ресторана. Вот в чем дело: Зачастую, чем соленее ваша пища, тем сильнее тяга к сладкому.

Как остановить тягу?

Первый шаг здесь – осознать, что это может произойти с вами. Простое осознание этого факта может уменьшить тягу. Затем, чем чаще вы будете отказываться от чипсов или картофеля фри, тем меньше вам будет хотеться пончиков или печенья. Когда вы едите больше соленых продуктов, таких как сыр или оливки, а не сильно обработанные продукты, ваша тяга к сладкому уменьшается. Тогда при возникновении тяги к сладкому вам захочется перекусить натуральным сладким, например, травяным чаем или фруктами. Видите? Выбор более здоровых, цельных продуктов питания приводит к выбору более здоровых цельных продуктов питания, независимо от желания.

Уступите немного

Съешьте немного того, что вам хочется, может быть, маленькое печенье или конфету. Наслаждение небольшим количеством того, что вы любите, поможет вам избежать чувства отказа. Старайтесь придерживаться порога в 150 калорий. Если вы не можете найти маленькую порцию, разделите свое лакомство с другом или друзьями. 

Комбинируйте продукты

Если мысль о том, чтобы остановиться на печенье или шоколадке, кажется невозможной, вы все равно можете насытиться и удовлетворить тягу к сахару. Стоит комбинировать сладкое с чем-то полезным, например, если вы любите шоколад, можно окунуть банан в шоколадный соус, это успокоит вашу тягу, а вы получите полезные питательные вещества.

Возьмите жвачку 

Если вы хотите не поддаваться тяге к сахару полностью, попробуйте пожевать жевательную резинку, она может уменьшить тягу к еде.

Употребляйте фрукты

Держите фрукты под рукой на случай тяги к сладкому. Вместе со сладостью вы получите клетчатку и питательные вещества. Запаситесь такими продуктами, как орехи, семечки и сухофрукты. Пусть они будут под рукой, чтобы вы потянулись за ними, а не за чем-то сладким.

Вставайте и идите

Когда возникает тяга к сахару, уходите. Прогуляйтесь по району или сделайте что-нибудь для смены обстановки, чтобы отвлечься от тяги к еде.

Выбирайте качество, а не количество

Например, выберите маленький трюфель из темного шоколада вместо шоколадного батончика огромных размеров, а затем смакуйте каждый кусочек – медленно. Не отказывайтесь от любимых блюд – вы вернетесь только за большими порциями. Научитесь включать в рацион небольшие количества, но сосредоточьтесь на том, чтобы наполнить свой желудок более полезными вариантами.

Ешьте регулярно

Слишком долгое ожидание между приемами пищи может настроить вас на выбор сладких и жирных продуктов, которые перебивают чувство голода. Вместо этого, ешьте каждые 3-5 часов, это поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Выбирайте продукты, богатые белком, клетчаткой, такие как цельное зерно и продукты. 

Сама по себе тяга к сахару, скорее всего, не является признаком проблем со здоровьем. На самом деле, это одна из самых распространенных тяг, которые испытывают люди. Но, если вы замечаете, что эта тяга имеет слишком сильное влияние на вас, следуйте нашим советам и постарайтесь побороть ее.